大家好!今天我要跟大家分享一个超级有趣的果酒配方——甜心果酒湖。这是一款非常适合夏天饮用的果酒,口感清新、酸甜适中,而且制作起来也非常简单。
什么是甜心果酒湖?
甜心果酒湖其实是一种以水果为主要原料,通过发酵制成的低酒精饮品。它的名字来源于其甜美多汁的口感,就像一片湖泊一样,让人沉醉其中。
所需材料
- 新鲜草莓 500克
- 苹果 2个(约300克)
- 橙子 1个(约150克)
- 蜂蜜 100克
- 酵母粉 1小勺
- 水 1升
制作步骤
- 将草莓、苹果和橙子洗净,去皮切块备用。
- 将所有水果放入大容器中,加入蜂蜜和水搅拌均匀。
- 加入酵母粉,轻轻搅拌后盖上保鲜膜或纱布。
- 放在阴凉通风处,每天打开搅拌一次,持续发酵5-7天。
- 当气泡减少、味道变得香甜时,即可过滤装瓶。
小贴士
- 发酵过程中要保持环境干净,避免杂菌污染。
- 如果喜欢更浓烈的果酒,可以延长发酵时间。
- 喝之前冷藏一下,口感会更加清爽。
怎么样?是不是觉得制作起来也并不难呢?只要你有耐心和一点点创意,就能做出属于自己的甜心果酒湖啦!